TRICAFE Svitavy

Dva Honzové a Tricafe

Jsme Honza Maťátko a Honza Dvořáček – dva kamarádi, které spojuje vášeň pro kávu, poctivou práci a chuť dělat věci naplno. Každý z nás má jinou profesní cestu, ale dohromady tvoříme ideální kombinaci zkušeností z gastronomie, marketingu a podnikání. Výsledkem je Tricafe Svitavy – kavárna s vlastní řemeslnou pekárnou, jakou bychom sami chtěli navštěvovat.

Kávu bereme od legendární šumperské Pikoly, která nám dodává nejen výběrová zrna, ale i špičkové kávové technologie. Pečeme vlastní řemeslné pečivo, o které se stará Lenka Mauer – zkušená pekařka, která dříve působila v litomyšlském Dvorku i v šumperském hotelu Perk. Díky ní má naše nabídka jistotu kvality, řemeslného zpracování a každodenní čerstvosti.

Naším cílem je vytvořit místo, kam se lidé vrací nejen kvůli skvělé kávě, ale i kvůli atmosféře, pohodě a pocitu, že tu jsou mezi svými.

Zastavte se na kávu. Možná přijdete jen na espresso nebo croissant – ale vsadíme se, že zůstanete déle.

Za naším pečivem stojí srdce a poctivost

Vůně čerstvě upečeného pečiva patří k Tricafe stejně jako dobrá káva. Proto si všechno pečivo pečeme sami – poctivě, z kvalitních surovin a s láskou k řemeslu. Každé ráno tak vznikají dobroty, které putují přímo z pece k vám na talíř.

Naši „pekařinu“ vede Lenka Mauer – zkušená pekařka, která dříve působila v litomyšlském Dvorku a také v šumperském hotelu Perk. Pro Lenku je práce s těstem radostí i vášní, což je znát v každém kousku, který opustí naši pec. Díky jejím zkušenostem a nadšení má naše pečivo jistotu kvality, čerstvosti a chuti, která má duši.